دليل النصوص القانونية

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NORME POUR LES FRAISES EN CONSERVE 

CXS 62-1981*

Adoptée en 1981. Amendée en 2019.

* Précédemment CAC/RS 62-1972.

1. DESCRIPTION

1.1 Définition du produit

La dénomination "fraises en conserve" désigne le produit a) préparé à partir de variétés (cultivars) de fraises conformes aux caractéristiques du genre Fragaria, qui sont entières, propres, raisonnablement saines, parvenues à un degré de maturité approprié et débarrassées de toute matière étrangère, y compris les calices et les tiges; b) conditionné avec de l'eau ou avec tout autre liquide de couverture approprié; et c) soumis, avant ou après conditionnement dans