CXS 78-1981 : Norme pour le cocktail de fruits en conserve

NORME POUR LE COCKTAIL DE FRUITS EN CONSERVE

 CXS 78-1981

Précédemment CAC/RS 78-1976.

Adoptée en 1981. Amendée en 2017.

1.            DESCRIPTION

1.1         Définition du produit

La dénomination "cocktail de fruits en conserve" désigne le produit:

a)        Préparé à partir d'un mélange de petits fruits et de petits morceaux de fruits (dont la description figure plus loin dans la présente norme), que les fruits soient frais, congelés ou en conserve.

Les fruits doivent appartenir