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- Promulguée le
- 1 janvier 1981
Chronologie du texte
Voir l’historique completNORME POUR LES FRAMBOISES EN CONSERVE
CODEX STAN 60-1981
1. DESCRIPTION
1.1 Définition du produit
La dénomination "framboises en conserve" désigne le produit a) préparé à partir de variétés de framboises conformes aux caractéristiques des fruits de Rubus idaeus L. ou Rubus occidentalis L. qui sont raisonnablement entières, mûres et saines et débarrassées de toute matière étrangère, y compris les calices et les pédoncules; b) conditionné avec de l'eau ou avec tout autre milieu de couverture liquide approprié; et c) soumis, avant ou après conditionnement dans un récipient hermétiquement