CXS 53-1981 : Norme pour les aliments diététiques ou de régime pauvres en sodium (y compris les succédanés du sel)

​

NORME POUR LES ALIMENTS DIETÉTIQUES OU DE RÉGIME PAUVRES EN SODIUM (Y COMPRIS LES SUCCÉDANÉS DU SEL)

CXS 53-1981*

​

Adoptée en 1981. Amendée en 1983, 2019.

* Précédemment CAC/RS 53-1971.

CXS 53-1981 2

1. CHAMP D'APPLICATION

1.1 La présente norme vise les aliments qui sont décrits directement, indirectement ou implicitement comme étant des aliments diététiques ou de régime en raison de leur faible teneur en sodium. Elle vise également les  succédanés du sel à faible teneur en sodium.

1.2 La présente norme ne contient que des dispositions concernant expressément la teneur en sodium des aliments diététiques ou de régime et des succédanés du sel. Elle ne fait pas état d'autres aspects